野崎宵の 飲食店とホテルの記録

飲食と宿泊 備忘録

丁子庵(小諸市 蕎麦)

【MOA(Minimum Opinion Activity)実行中】

MOAは野崎宵が提唱する、ミニマムな情報提供メソッドです。

 

よく噛むと、甘味を感じる。

あらびき感はなく、なめらかな麺。太さふつう。

ざるそばに海苔は、個人的にはいらないなー。わさび美味い。

ざる864円。

 

裏に川が流れていて、食後はながれを眺めてまったり。